电子工业出版社

茶文化与茶艺鉴赏

作译者：杨环焕
出版时间：2024-01
字数：218
页数：144
版次：01-01
开本：16开开
印次：01-01
ISBN：9787121473388
所属分类：教育,高职高专,其他,
定价：45.0

内容简介:
《茶文化与茶艺鉴赏》这门课程是为了满足当前我国茶艺行业发展、旅游(酒店)职业教育和茶艺专业人才培养的需要而设立的。它结合茶艺师职业培训和职业技能鉴定的基本要求,以职业活动为导向,以职业技能为核心,理论与实践相结合,旨在普及茶叶知识、提高茶艺服务技能。本书有寻茶源———中国茶文化、得茶益———茶与健康、明茶礼———茶艺礼仪、知茶性———茶叶基础知识、习茶法———现代通用泡茶技法、品茶韵———常见茶叶的冲泡与鉴赏、传非遗———唐宋茶文化与技艺七个项目,系统地介绍了茶文化的产生与发展, 以及现代茶艺服务礼仪与品茶的方法。