电子工业出版社

美酒与美食——完美搭配新指南（全彩）

著者：雅克·奥洪（Jacques Orhon）
作译者：倪瑶
出版时间：2014-01
字数：432
页数：360
版次：01-01
开本：16(170*240) 开
印次：01-01
ISBN：9787121216695
所属分类：大众,生活/健康,美食,
定价：98.0

内容简介:
雅克·奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本书还介绍了10名大厨贡献的50个烹饪秘方，以及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图加以说明。此外，书中列举的500个优质酒标，易于家庭主妇们辨别区分，因而可成为手头选酒向导。餐酒搭配的乐趣之一，是选择我们真正想喝的酒。