电子工业出版社

内容简介:
本书是一本餐饮企业老板及品牌公关人员必读书籍，分别从"取势”、"制危”、"工具”三大维度，力求"理论与实践相结合，案例与方法论并现”，指导餐饮企业有效做好新时代的品牌公关。消费升级大背景，餐饮品牌化发展已成必然趋势。一方面，餐企需要主动出击，巧借各类媒体，尤其是当下流行新媒体特性，多维度进行品牌造势；另一方面，在餐饮品牌遭遇危机时，该懂得该如何快速反应，并制定有效的危机公关策略，转危为安！本书第一章阐述餐饮媒体公关"天龙八部”，通过详细案例解读，总结操作性极强的方法论，系统告诉餐饮老板该如何巧借媒体为品牌造势，增加品牌势能！本书第二章阐述餐饮危机公关"九阴真经”，通过典型的危机公关案例，总结出9招危机公关策略，以实际的餐饮案例让餐饮老板懂得公关处理原则和方法，招招致用！最后，从"三项修炼”层面阐述品牌公关的三大工具，分别为"软文营销”、"舆情监测”、"搜索引擎”,通过对工具使用方法和技巧的总结，提升餐饮企业"公关力”！本书作者鹤九，原名贺黎湘，“餐饮界”新媒体创始人，哈谷传媒CEO，畅销书《互联网+餐饮，一本书读懂餐饮互联网》作者，艾瑞专栏专家，百度百家作者。曾任《当代商报》记者、中国第一家品牌营销上市公司“采纳品牌营销机构”网络事业部品牌策划师，维也纳酒店集团餐饮事业部品牌营销策划总监。他用了近5年时间潜心研究餐饮互联网思维应用，尤其是在新媒体环境下餐饮品牌公关力的构建；他统筹过跨国上市金融机构的危机公关，操盘过低成本撬动上亿级别传播声量的成功案例，也参与了康师傅、面包新语、蚝门九式、Kao铺、谭厨、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等项目的新媒体公关策划与网络传播，帮助众多企业取得了丰硕的成果。创建于2014年的“餐饮界”新媒体，定位于聚集优质餐饮创业信息和人群，坚持“独家、系统、原创、价值”的四大价值标准，积极挖掘餐饮创业领域有价值的资讯和知识，为餐饮创业者提供全面的创业资讯及相关服务，是目前国内较有影响力的垂直新媒体品牌。