电子工业出版社

小调料大健康

作译者：郑育龙
出版时间：2014-10
字数：250
页数：208
版次：01-01
开本：16(170*240) 开
印次：01-01
ISBN：9787121240867
所属分类：大众,生活/健康,美食,
定价：49.9

内容简介:
本书从酸味调味料、甜味调味料、苦味调味料、辣味调味料、咸味调味料、鲜味调味料、香味调味料、酒类调味料出发，每种调味料选取三到五种典型代表，分别介绍它们的营养功效、生活妙用、选购要点和调味方法，以及由此衍生出的健康诱人的美味佳肴。读了本书，你将收获健康调味的“营养密码”；读了本书，你再也不会为使用不知名的调味料煲出一锅浓汤而沾沾自喜；读了本书，你也能成为一位调味高手。